*** Pamatojoties uz ārējiem testiem, kuros salīdzināts neapstrādātu brokoļu un tvaicētu brokoļu C vitamīna saturs. Tests veikts, pamatojoties uz askorbīnskābes (C vitamīna) noteikšanu pārtikas produktos ar HPLC/UV-vizuālo metodi.
*** Pamatojoties uz ārējiem testiem, kuros salīdzināts neapstrādātu brokoļu un tvaicētu brokoļu C vitamīna saturs. Tests veikts, pamatojoties uz askorbīnskābes (C vitamīna) noteikšanu pārtikas produktos ar HPLC/UV-vizuālo metodi.